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【12th.SHOP紹介】17.料理通信/雑誌・パン/東京

April 29, 2019

2006年に創刊した食の情報誌『料理通信』。
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最新号のパン特集「あのパン屋さんの生地がおいしい理由。」が5月7日(火)に発売されるのを記念して、トランクマーケットに初出店。最新号やバックナンバーの他、誌面に登場いただいた腕利きのパン職人のパンも販売します!
朝から閉店までお客さんが絶えない東京・代々木上原「カタネベーカリー」の田舎パン、徳島・神山町で農業を次世代につなぐ営みをするフードハブ・プロジェクトのひとつである「かまパン&ストア」の食パンなど、数店のパンを販売予定。トランクマーケット限定のジャムも登場するかも!? 当日は、広島にゆかりのあるパン職人の方と一緒にブースにいますので、皆さまとお話できるのを楽しみにしています。
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パンや雑誌をただお金と交換するだけでなく、できれば会話を楽しみながらご紹介できたらうれしいな、と思います。良いお天気になりますように!
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