【10th.SHOP紹介】48. ANT BAKERY by mugimugi／パン／広島
休耕田に小麦を育てパンを焼きたいという旧三良坂町の思いに共感し、2001年神戸より移住・開店いたしました 旧三良坂パン工房 麦麦の４号店となる ANT BAKERYです 地元で収穫された三良坂小麦を使用した伝統的なパン作りを広島市内の方にも知って頂きたく 2016年に石内バイパス沿いの複合施設石内ペノン内にOPEN致しました。県立大学と共同で開発した野生酵母の種継ぎを繰り返し大切に育てた自家製自然酵母のパンを 是非一度ご賞味いただければ幸いです
※美味しいベーグル専門店：ワイルドマンベーグルさんと同じブースを使ってトランクマーケットに初出店させていただきます！
トランクマーケットに合わせて新商品も数点ご用意いたしましたので皆さんぜひぜひお立ち寄りくださいませ～～
5/19 午後の部（おやつ中心のラインナップ） 5/20 午前の部（食事パン中心のラインナップ）
店名：ANT BAKERY by mugimugi
住所：広島市佐伯区五日市町石内6500-1 石内ペノン内２号棟
