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【9th.SHOP紹介】28.Speranza/イタリアン/広島

October 19, 2017

「Speranza」とは希望。

 

素材が互いを引き立てあって

圧倒的な美味しさに向かう

 

ジャガイモのニョッキ イタリア産チーズソース

 

シェフの実家で収穫したジャガイモをオーブンでじっくりと焼き

旨味を凝縮しスペランツァ自慢のニョッキに・・

ソースはゴルゴンゾーラチーズを使ったクリームソースで

香り高く仕上げます。

スペランツァオープン以来、一番人気のニョッキをお楽しみください。

 

 

 

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PHOTO by akiko_photography

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